Aikuisuuden kynnyksellä olen harjoitellut säännöllistä syömistä ja muuta elämänhallintaa. Merkittävä apu tähän oli tarpeeksi energiapitoisen ruoan löytäminen. Ennen vanhaan satsasin paljon aamupalaan ja kohtuullisesti välipaloihinkin, mutta nämä ylevät hetket saattoivat silti koostua pitkälti leivästä erilaisin päällisin, jogurteista erilaisin höystein, sekä nuudeleista soijarouheella. Seurauksena krooninen nälän tunne, jota ei tietenkään näläksi tunnistanut, koska juuri vasta söi hedelmiä.

Jotten jäisi ilman lämmintä ruokaa, olen tehostanut reseptiä yllättävän kiireen varalta. Se on aika tavallista itselleni johtuen esimerkiksi siitä miten herkästi uppoudun vaikka nyt kirjoittamaan. Kehitystä on silti tapahtunut, sillä aiemmin illalla pikavalmistin ruoan, löin uuniin, kävin salilla ja palasin syömään. Taas selvitään pari päivää poukkoillenkin!

Tämä toimii näin:

1. Keitä jokin litra vettä vedenkeittimessä.
2. Etsi uunivuoka ja heitä siihen ainakin paprikajauhetta, oreganoa, mustapippuria, kasvisliemikuutio, soijakastiketta ja suuri siivu kasvirasvaa.
3. Kaada kiehuhtava vesi vuokaan niin ainekset menevät sekaisin kuin mielipidepalstojen lukijat.
4. Pilko pari kynttä valkosipulia ja tavallistakin sipulia ja lisää ne syntyvään mössöön.
5. Kaada sekaan purkki tai pari kaurakermaa.
6. Sekoita soijarouheita sellainen mukavaksi katsottava määrä turpoamisensa huomioiden.
7. Odota muutama minuutti tai sekoita soijat jo aikaisemmin, jos haluat olla ylitehokas. Tämä on se hetki, josta otin kuvan ylle, huomioi, aikaa kun oli. (Huomaa aikanaan luova poikkeama tähän ohjeeseen.)
8. Lisää miellyttävä määrä pastaa haluamassasi muodossa, sekoita jokseenkin sekaan.
9. Veistele kokonaisuuden päälle juustoa, joka tuo kaikkea sitä hyvää, mikä eläimiä .riistämällä on aikaiseksi saatu.
10. Lisää vettä niin että pastat ovat enimmälti pinnan tasalla tai alla.
11. Heitä uuniin noin 175-Celsius-asteiseen tilaan ja anna olla jokin kolmivarttinen.
12. Ajan kuluttua sammuta uuni.
13. Odota jokin vartti ja muista syödä.

Jos haluaa ettei tämä olisi vegaanin viimeinen ateria voi kasvisliemikuution korvata oikeilla mausteilla, kuten suolalla, ja juuston voi jättää pois tai korvata millä keksiikään.

Niin helppoa! Mutta näin listattuna hengenpelastus aina lieneekin. Vaan koetapa käytännössä.